好吃的醬爆墨魚須如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
油 :適量
料酒 :適量
墨魚,好多隻爪子的神奇生物,是大海饋贈給我們一份美好的禮物,它富含碘和蛋白質,具有清熱利水,化痰補腎的作用,它更是預防碘缺乏病的好食材,也是有利於孩子智力發育的好菜。醬爆墨魚須,我做給孩子吃的,希望能讓他更好更健康地成長。
主料
墨魚須 :適量輔料
姜 :適量鹽 :適量
油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
墨魚須用水沖洗,然後浸泡一會,然後過濾掉水份加入兩勺料酒醃製20分鐘
幹辣椒切段,生薑切片,蒜瓣切片,鍋裡大火熱油,放入辣椒薑片蒜瓣爆香
然後放入醃製好的墨魚須,翻炒至墨魚須變熟以後加入一勺豆瓣醬
然後加入一勺醬油,翻炒均勻以後加入少許鹽巴,再加入一丟丟白糖即可
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