最愛的油潑茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
紅椒 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
主料
茄子 :2個輔料
青椒 :適量紅椒 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.茄子洗淨,切成條狀,放入鍋中蒸十分鐘。
2.在蒸茄子過程中,將洗淨的青椒·紅椒·大蒜切成丁。
3.倒入熱油,爆香準備好的辣椒和大蒜。
4.茄子蒸10分鐘後邊變軟即可放入碗中,加鹽,拌均勻。
5.最後潑上爆香的汁,大功告成。
若用提前準備好的辣椒油做底油味道會更好。
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