媽媽最愛的醬燜茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：400
西紅柿 ：50

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.準備材料。

2.熱鍋做油，爆香蔥蒜加入西紅柿。

3.放入豆瓣醬。

4.加鹽調味翻炒均勻。

5.加入一碗水。

6.待湯汁收的差不多時加入蔥花即可。

7.醬香濃鬱。