熱騰騰的燉羊肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
圓肉 :10
當歸 :3
杞子 :3
羊肉 :400
黨蔘 :10
黃芪 :10
姜 :2片
主料
紅棗 :15圓肉 :10
當歸 :3
杞子 :3
羊肉 :400
黨蔘 :10
黃芪 :10
輔料
鹽 :適量姜 :2片
具體步驟
1.羊肉切件,飛水10分鐘,沖掉泡沫
2.紅棗去核,把除杞子外的全部材料放入燉盅
3.加入適量涼開水
4.加入飛水後的羊肉,加入薑片
5.放入燉鍋,設定燉湯模式,燉100分鐘左右
6.燉至最後3分鐘時,加入杞子,加鹽調味便可
7.成品
做這個湯,我沒有放油,羊肉本身會燉出一點點油,這樣湯就不會肥膩
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