家常蘿蔔炒小魚乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:4.37K次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆豉 :120g
小魚幹 :100g
絞肉 :150g
蒜末 :10粒
辣椒片 :1條
米酒 :1大匙
味精 :1茶匙
糖 :1大匙
沙拉油 :1/2杯
主料
蘿蔔乾 :1/2斤豆豉 :120g
小魚幹 :100g
絞肉 :150g
蒜末 :10粒
辣椒片 :1條
米酒 :1大匙
味精 :1茶匙
糖 :1大匙
沙拉油 :1/2杯
輔料
1. 將蘿蔔乾洗淨切小粒狀;豆豉洗淨瀝水;小魚乾洗淨泡水約1小時瀝乾,備用。
2. 起油鍋,炒香作法1小魚乾,撒入米酒;再加入作法1蘿蔔乾、豆豉、絞肉、蒜末、辣椒片拌炒,續加入味精及糖快炒均勻,起鍋前,放入些許沙拉油,出菜時更好看。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/x3r7w3.html