紅燒豬手如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
姜 :三片
料酒 :一勺
鹽 :適量
味精 :適量
醬油 :適量
香菜 :適量
剁椒 :適量
主料
豬手 :一隻輔料
八角 :一顆姜 :三片
料酒 :一勺
鹽 :適量
味精 :適量
醬油 :適量
香菜 :適量
剁椒 :適量
具體步驟
1. 豬手洗淨,放鍋裡煮,等水燒開把水倒掉,再用清水沖洗豬手。這一步是去血水和髒物的過程。
2. 把豬手放高壓鍋裡,加水,和豬手平就可以了。放入八角、姜、料酒煮二十分鐘。
3. 把煮好的豬手倒入炒鍋,加鹽,醬油,剁椒繼續煮。
4. 收汁以後加點味精盛盤,最後加上香菜,完成!
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