鮮菱蝦仁豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南湖菱 ：1碗
內脂豆腐 ：1塊
蝦仁 ：數只

輔料

胡蘿蔔 ：適量
青豆 ：適量
蔥 ：少許
生粉 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1. 剝去南湖菱外殼備用；

2. 在內脂豆腐上劃刀；

3. 熱鍋冷油加入胡蘿蔔丁煸炒；

4. 加一碗水，放入青豆；

5. 放入鮮菱蓋上鍋蓋煮2分鐘；

6. 放入內脂豆腐，加鹽調味；

7. 煮好的對蝦去殼；

8. 加入蝦仁；

9. 煮開後勾薄芡；

10. 撒上蔥就可以出鍋了。