美美廚房之西紅柿疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 ：200

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
食用油 ：適量
海鮮醬油 ：適量
雞蛋 ：1個
西紅柿 ：1個
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.切適量蔥花。

2.西紅柿洗淨，切小塊。

3.雞蛋打散。

4.準備麵粉200g。

5.在盆中緩慢加入涼水，並不斷用筷子攪拌，將麵粉拌成一個個不太均勻的疙瘩。

6.給拌好的麵疙瘩來個特寫。

7.鍋燒熱，放適量食用油，油熱後，加蔥花熗鍋，加西紅柿翻炒，再加入適量涼水，水開後，將麵疙瘩下入水中，加適量調味料，出鍋前加青菜，淋入雞蛋液，出鍋即可食用。

8.盛上一大碗，美美地吃吧。

烹飪技巧

青菜依據個人口味新增，油菜、菠菜等都行。