家常西紅柿疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：一個
雞蛋 ：一個
麵粉 ：一碗

輔料

鹽 ：1.5茶匙
十三香 ：半茶匙
雞精 ：少半茶匙
蔥花 ：適量

具體步驟

1. 西紅柿切小塊 雞蛋打散 大蔥切蔥花

2. 鍋內加色拉油 小火煎蛋

3. 將煎好的蛋放到一邊 用多餘的油下一半蔥花爆香

4. 將西紅柿倒入鍋內翻炒 然後將炒好的雞蛋用鏟子切塊與西紅柿混合翻炒均勻

5. 鍋內加水 水量以超過翻炒的西紅柿為準 加入鹽、十三香，中火燒開

6. 取一碗麵倒入小盆

7. 邊加水邊用筷子攪拌 別加太多水 直到將麵粉全部攪成一塊塊的小面疙瘩

8. 將麵疙瘩倒入燒開的湯中 邊倒邊用筷子攪散，一分鐘左右即可關火，撒入雞精和蔥花，一份簡易美味的早餐即可上桌了