美麗蛋包飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

五花肉片 ：適量
紫皮洋蔥 ：適量
，胡蘿蔔 ：適量
香菇 ：適量
雞蛋 ：適量
香蔥 ：適量

輔料

料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 將米淘洗乾淨放入電飯鍋內加入適量的水，稍稍泡一會；

2. 將洋蔥切絲，胡蘿蔔和香菇切片；

3. 將炒鍋放油燒熱，放入少許蔥末炒香，放入肉片，加少許料酒，醬油一點點，炒至肉片變色，加入洋蔥絲香菇片以及胡蘿蔔片稍稍炒一下（不要炒的時間太長）加入適量的鹽，味精和少許胡椒粉；

4. 將炒好的材料放入電飯鍋中。

5. 蓋上鍋蓋，將米飯燜熟；

6. 6，米飯熟了以後要稍稍燜一小會開啟鍋蓋，用勺子將燜好的米飯和菜攪拌均勻，再蓋上鍋蓋燜一小會兒（保證每粒米都要滲透菜和肉的香味）

7. 將適量的米飯放入一個小碗中，然後倒扣在一個大盤子裡（這個碗不能太大）

8. 將雞蛋打散攤成蛋皮，將攤好的蛋皮平鋪在案板上，放上適量的肉米飯捲成卷

9. 用刀小心的切成段，擺在盤子裡

10. 將番茄醬放入一個小塑料袋中，在塑料袋的尖端剪一個很小的口

11. 將番茄醬擠在盤子中的蛋包飯以及肉米飯上！

12. 大功告成了，香噴噴的蛋包飯，呵呵，口水不禁要流下來了！