香烤茄肉卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
肉餡半碗 :適量
胡蘿蔔 :適量
青椒 :適量
蒜末 :適量
鹽 :適量
醬油等調味料 :適量
主料
茄子一個 :適量肉餡半碗 :適量
胡蘿蔔 :適量
青椒 :適量
輔料
蔥薑末 :適量蒜末 :適量
鹽 :適量
醬油等調味料 :適量
具體步驟
1. 先將茄子洗淨切成薄片備用,胡蘿蔔、青椒、切成小丁備用
2. 鍋裡油熱後,放入肉末煸炒,加入醬油、醋,把胡蘿蔔等蔬菜放進去炒熟,加入一點鹽和雞精,盛出來
3. 平鍋加熱,放少許油,將茄子片煎軟
4. 將炒好的肉菜餡,放到茄片上卷好
5. 將炒好的肉菜餡,放到茄片上卷好
6. 將卷好的茄子卷放烤箱,180度火烤10分鐘出爐,再撒點炒好的肉菜餡即可,其實還可以蘸自己喜歡的醬料,番茄醬等都可以
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