自制香菇蘆筍燉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：一個
蘆筍 ：兩根
香菇 ：一朵

輔料

水 ：適量
油 ：幾滴
鹽 ：適量

具體步驟

1. 備齊材料:雞蛋 蘆筍 香菇

2. 蘆筍開水焯燙，滴幾滴油，蘆筍更綠，放鹽。

3. 焯燙好的蘆筍切小段備用！

4. 香菇朵切片，香菇把切碎粒！

5. 雞蛋放一點鹽攪拌，加水1:1，調勻。漏勺過濾。

6. 香菇粒放入雞蛋攪拌，裝到杯子裡，上熱鍋蒸5-6分鐘轉小火。

7. 小火蒸10分鐘後把香菇片鋪在雞蛋上，繼續蒸5-6分鐘！

8. 出鍋後襬設蘆筍，可以撒一點胡蘿蔔粒，放勺醬油調味，就可以開動咯！