美味的蒜蓉蒸扇貝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
扇貝 :10個
細香蔥 :適量
油 :適量
鹽 :適量
紅椒 :適量
蒜蓉 :適量
主料
粉絲 :2小卷扇貝 :10個
輔料
生抽 :適量細香蔥 :適量
油 :適量
鹽 :適量
紅椒 :適量
蒜蓉 :適量
具體步驟
1.扇貝清洗乾淨,肉殼分離
2.把扇貝克用牙刷刷乾淨備用
3.取1個扇貝殼
4.粉絲用開水泡軟,取適量粉絲放入殼內
5.再放入一個扇貝肉
6.然後澆上生抽
7.大蒜末先在油鍋炒香,然後加到每個扇貝肉上,上蒸籠蒸10分鐘左右
8.出鍋後,撒上香蔥末紅椒末,再澆點熱油
9.蒜蓉蒸扇貝上桌
煸炒大蒜末時,油溫不要太高,否則蒜末會焦掉的,我的就有點焦了!蒸的時間主要看扇貝的大小,自行調節!
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