好吃的筍片炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家裡沒人的時候吃什麼呀，小編就會就吃這個好吃的筍片炒肉，超級簡單，小編在這簡單說一下製作步驟，大家聽了以後就可想而知這個有多簡單了，其實光聽名字就因該知道這個好吃的筍片炒肉其實做法就是非常簡單的了，一點都不復雜哈

主料

竹筍 ：300
五花肉 ：200

輔料

鹽 ：適量
黃瓜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
水澱粉 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.筍洗淨切片，在水中焯燙十分鐘，取出自然冷卻。

2.黃瓜去皮洗淨，切片，蒜切成蒜末。

3.五花肉切片。

4.鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入蒜末和五花肉煸炒。

5.炒均勻後加入少許醬油。

6.下入筍片，一起翻炒。

7.翻炒兩分鐘，加入適量的鹽。

8.加入適量開水，略燉兩分鐘，放入水澱粉勾芡，加入黃瓜，燉均勻即成。

9.出鍋裝盤。

烹飪技巧

用水澱粉勾芡可以使菜味道濃郁。