味道不錯的菠菜湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

菠菜， ：400
豬肝 ：150

輔料

生薑 ：幾片
、鹽、油、酒 ：適量

具體步驟

豬肝整塊放在清水裡泡1個小時，然後切薄片，放進薑片、鹽、油、酒拌勻

鍋裡燒4~5碗清水，水開後，放進洗乾淨的菠菜

大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水裡

菠菜斷生後，倒進醃好的豬肝，開啟鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再煮至變色後再煮3~5分鐘，放鹽調味即可