自制鹽水肫花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
主料
雞肫 :350輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
第一步雞肫清洗乾淨,一切兩半,然後切十字花刀。
第二步深度要夠,否則焯水後無法形成花朵樣。
第三步不要等水開,雞肫稍微變色即可撈出。
第四步炒鍋中放油燒熱,下洋蔥炒至變透明。
第六步晾涼後裝盤,淋上幾滴香油即可。
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