醬香濃郁的豆豉蒸雞根如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆豉 :適量
蒸魚醬油 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
這道豆豉蒸雞根是由雞翅等為原料製成的美食,一道做起來普通吃起來不普通的家常菜。而且我還是那句話,蒸菜是我比較喜歡的,豆豉經過蒸制順著雞翅的毛孔進入其內,使雞翅根更加入味,同時這樣做可以使雞翅根醬香濃郁,回味無窮,不說了,我口水都下來了。
主料
翅根 :500輔料
油 :適量豆豉 :適量
蒸魚醬油 :適量
鹽 :適量
八角 :適量
料酒 :適量
生粉 :適量
具體步驟
雞翅根洗淨,瀝水備用
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰,味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油,燒至5成熱
4.將控幹水的知了猴放入油鍋中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可,撈出控油。
隔水蒸25分鐘即可
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