極致的草莓果醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

草莓 ：550

輔料

綿白糖 ：120

具體步驟

1.草莓用淡鹽水浸泡15分鐘

2.沖洗乾淨後去蒂

3.對半切開

4.奶鍋中放入白糖

5.醃3小時以上，醃至草莓出水

6.醃了3小時的草莓特誘人

7.醃了3小時的草莓放在煤氣上煮，大火煮開後轉中小火慢慢熬煮，撇去浮沫

8.用筷子攪拌，防止粘底，煮至粘稠狀即可

烹飪技巧

果醬儘量最好使用不鏽鋼鍋或者搪瓷鍋，不要使用鐵鍋。