家庭青紅椒炒魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅椒 ：2個
鮮魷魚 ：1個
青椒 ：2個

輔料

蔥 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.備好食材，還有薑絲，蒜瓣這些輔料我就不另發圖，忘記拍了。蔥只要蔥頭就行

2.魷魚洗淨去表層黑摸，可切花切條，刀功不好的同學不必拘束切魷魚的形狀，自由發揮

3.水煮開將魷魚飛水，魷魚捲起即撈出，飛水時間約1分鐘左右

4.青紅椒切條，姜蔥拍碎

5.放油燒開，下姜蔥頭蒜放魷魚大火妙兩下，再下青紅椒一起炒即可

6.裝盤

烹飪技巧

魷魚飛過水已有幾分熟，不要炒太久不然會老影響口感。