日式燉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮蝦 ：一隻
蟹柳 ：兩根
西蘭花 ：少量
鵪鶉蛋 ：一顆
冬菇 ：一個
雞蛋汁 ：適量

輔料

香麻油 ：少量

具體步驟

1. 將鮮蝦、蟹柳、西蘭花、鵪鶉蛋、冬菇擺放在容器裡。如圖。

2. 雞蛋和水按1：3的比例調和，加入適量鹽調味，調料可根據個人口味加。水換成鮮湯口味更佳。將調好味道的雞蛋汁倒入容器中。如圖。

3. 上鍋蒸。特別注意要用小火蒸，不然表面起泡，不平整不好看了~~~蒸熟後滴幾滴香麻油即可。