炸餅如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：1000

輔料

油 ：適量
純鹼 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.加涼水，和成較稀的麵糰，等待醒發

3.醒發好的麵糰，加適量的純鹼、白糖、鹽攪拌均勻

4.取一塊麵團拍呈餅狀，中間劃幾刀

5.油燒熱放油鍋炸，兩面炸成金黃色

6.炸好的炸餅，可好吃了

烹飪技巧

無