香脆三絲土豆如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

有一種蔬菜，可能是俘虜了所有人的心，不管國外還是中國，沒錯，今天說的就是土豆，土豆維生素含量豐富，還能抗衰老，是不可多得的美味。三絲土豆是有多種蔬菜組合而成，當然其中的配菜可以自己自行新增，可以加肉絲，也可以加胡蘿蔔絲、青椒絲等等。

主料

土豆 ：600
青瓜 ：100
瘦肉 ：100
胡蘿蔔 ：100
青椒 ：50

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
米醋 ：適量

具體步驟

土豆切絲放水裡泡半個小時

紅蘿蔔，青瓜，青椒切絲準備好

瘦肉切好絲，用生抽，鹽，油，粟米粉拌勻

將適量的生抽，米醋，白糖，鹽倒在碗中調好醬汁備用

鍋裡的水燒開放進紅蘿蔔，青瓜，青椒焯水撈出

接著放土豆焯水撈出

熱鍋冷油放蒜米，青椒爆香放肉絲炒至變色

倒所5,6的食材到鍋裡翻炒一會

接著倒入調好的醬汁翻炒勻，裝盤上碟，可以美美享用啦