香味撲鼻的茶樹老鴨湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
茶樹菇 :15
鹽 :適量
大蔥 :適量
生薑 :適量
料酒 :適量
經常在餐飲店裡點的一道菜就是茶樹菇老鴨,比如茶樹菇老鴨飯、老鴨湯,我都愛。今天我要來做的這道菜呢就是我最最最愛的茶樹菇系列了,這道茶樹老鴨湯非常滋補,潤肺養胃,祛熱化痰,非常適合炎熱的季節食用。而且做法簡單,食材也都是生活中常見的,是沒有難度的一道美味哦。
主料
鴨 :300茶樹菇 :15
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蔥 :適量
生薑 :適量
料酒 :適量
鴨肉洗淨。
鴨肉焯水。
生薑,大蔥切好備用。
鍋中放油,焯好的鴨肉放入鍋中翻炒,加適量料酒,注入足量的水。
放入大蔥和生薑燉煮。
茶樹菇清水泡發。洗淨。
放入茶樹菇一起燉煮三小時。
最後適量鹽調味即可。
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