家常炒石螺如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

石螺 ：500

輔料

姜蔥蒜， ：少量
紫蘇 ：適量

具體步驟

1. 把石螺剪去尾部，放鹽泡一小時

2. 準備好姜蔥蒜和紫蘇

3. 用另外一個鍋，把石螺用水焯三四分鐘，再用涼水沖洗乾淨

4. 將配料搶鍋，喜歡辣的可以加一勺豆瓣醬，然後放石螺一起炒一下，加水剛好淹過石螺，加蓋子燜五分鐘，加點糖和醬油就好了。