涼拌菠菜粉絲如何做簡單又好吃-上班族的晚餐也美好
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
粉絲 :1小把
香醋 :1湯匙
橄欖油 :適量
白芝麻 :適量
鹽 :適量
主料
菠菜 :10棵粉絲 :1小把
輔料
蒜末 :適量香醋 :1湯匙
橄欖油 :適量
白芝麻 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 粉絲放溫水中泡軟
2. 菠菜擇葉洗淨,鍋中燒熱水,加兩滴橄欖油後放入菠菜,2分鐘後撈出瀝水
3. 處理好的粉絲剪小段、菠菜擠去水分,放大碗中
4. 加入蒜末、香醋、鹽、橄欖油、芝麻拌勻即可
*春季萬物萌生是補養肝髒的好時節,而菠菜適宜養肝*菠菜含草酸,不利於身體吸收鈣質,所以使用前要用熱水焯燙*焯燙時加入油或鹽,可保持菜的碧綠色澤
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