玉帶竹蓀雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

竹蓀 ：20
絲瓜 ：1條
雞架 ：1個
雞湯 ：1碗

輔料

鹽 ：適量
枸杞 ：20粒

具體步驟

1. 竹蓀、枸杞、絲瓜備好。

2. 雞架、雞湯備好。

3. 竹蓀、枸杞泡發好，絲瓜用蔬菜切片器切成長片待用。

4. 雞架放入鍋裡加入適量的水煮開後，關小火熬上30分鐘。

5. 放入竹蓀和絲瓜煮軟。

6. 再放入枸杞，撒入鹽拌勻即可。

烹飪技巧

竹蓀有一股特殊的味道，如果想減輕這種味道，可以在竹蓀泡軟後加一茶匙白醋，用手抓泡2分鐘，再用清水沖洗到沒醋酸味即可。