誘人的青椒裡脊肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
青椒 :2個
雞精 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蔥薑絲 :適量
主料
豬裡脊 :100青椒 :2個
輔料
烤肉醬 :2勺量雞精 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蔥薑絲 :適量
具體步驟
1.青椒洗淨,切條,備用。
2.豬裡脊肉切絲,加少許鹽、料酒、生粉,抓勻醃製十分鐘,然後,熱鍋上油,快速滑炒至變色,盛出備用。
3.起油鍋,五成熱,放入蔥薑絲,倒入青椒條,大火炒勻。
4.倒入事先炒好的豬裡脊肉絲,炒勻。
5.倒入1大勺量的烤肉醬,加上適量的鹽和雞精,快炒一兩分鐘,即可出鍋
6.加上適量的鹽調味。
7.加少許雞精增鮮,即可出鍋。
全程大火快炒。鹽可以視喜好鹹度,加或不加。
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