簡易的黃金翅中如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
主料
翅中 :250輔料
澱粉 :適量1.翅中洗淨,加入蠔油,鹽,五香粉醃半小時入味。
2.雞蛋黃打成液,把醃好的雞翅沾雙面均勻沾上幹澱粉,再沾雞蛋液,再沾麵包屑。按實,不掉屑為止。
3.鍋中油燒到八成熱時下雞翅,兩面澱型後轉成小火炸透,雙面焦黃時取出控油即可食用。
翅中之前要劃幾刀更空易熟透,先大火定型,再轉小火炸熟。
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