餛飩皮面片湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家裡人很愛喝湯，於是就經常研究怎麼做出來的湯又好喝又營養。這道美味的“餛飩皮面片湯新鮮從”就非常受家人喜歡，做法也非常的簡單，算是比較快手的煲湯菜譜啦。芹菜素來都深受減肥人士追捧，可以降脂助消化，再加入蝦米提味，不僅味道鮮美，連顏色都很好看！

主料

餛飩皮子 ：110
雞蛋 ：2個
芹菜 ：1把
蝦米 ：2小勺

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
螺旋藻 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.芹菜洗淨切碎，

3.螺旋藻用清水浸泡好，

4.餛飩皮子切成三角形，

5.抖開，晾一下，防止粘在一起，

6.雞蛋加些料酒打勻，放入油鍋，

7.炒熟，鏟碎，盛出，

8.鍋裡油熱，放入蝦米煸炒出香味，

9.放入2大碗清水，放入螺旋藻，煮開3分鐘，

10.放入餛飩皮子，用筷子滑散，

11.煮開，

12.放入炒雞蛋，

13.放入芹菜，煮開，

14.加些鹽，生抽，雞精，胡椒粉，蔥花，調味即可。

烹飪技巧

1.此面片湯可做菜，也可當飯吃。2.先抽只放一點點。3.喜歡吃辣的，放些辣椒醬不錯。