口感豐富的涼拌萵筍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜 :3瓣
生抽 :1湯匙
辣椒醬 :半湯匙
主料
萵筍 :300輔料
鹽 :適量蒜 :3瓣
生抽 :1湯匙
辣椒醬 :半湯匙
具體步驟
1.萵筍去皮。
2.用礤子礤成均勻的薄片。
3.水裡加點鹽,幾滴食用油,水開後放入萵筍片。
4.水再次煮開後馬上撈出,放入涼水中過涼備用。
5.把萵筍片擺在盤子裡。
6.碗裡放入辣椒醬,蒜末,生抽拌勻,因為辣椒醬就非常鹹,所以就不要放鹽了。
7.把拌好的調料放入盤中,吃的時候拌勻即可。
焯制萵筍的時候水一開就馬上撈出,不要煮的時間太長了。
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