美味煎無油流芯蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味煎無油流芯蛋，比起一般的煮蛋和炒蛋，這種煎的雞蛋有一個不一樣的地方，它煎後吃的時候蛋黃是稀稀的，入口咬的時候蛋黃就自己流出來了，還可以在煎的時候放入模具裡面，煎出來的形狀更好看，但是打雞蛋時需慢慢放入，否則蛋清容易溢位模具外。

主料

雞蛋 ：2個

輔料

蔥 ：少量
鹽 ：少量

具體步驟

1.準備好食材，不粘鍋放入心型模具小火加熱，慢慢地打入一個雞蛋

2.切成片，切到筷子為準

3.斜刀切另一邊，

4.切好了，擺在盤子裡

5.上鍋蒸十分鐘即可

6.調汁，把蒜切末，放生抽、醋，鹽，白糖，五香粉攪拌一下。

2.不要翻動小火繼續，待蛋白即將凝固時撒上香蔥，滴少許生抽稍後關火，盛入盤中趁熱食用