自創蝦仁焗飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:15分鐘
蝦仁 :七個
玉米粒 :適量
火腿腸(馬可波羅) :一根
尖椒 :適量
馬蘇裡芝士 :適量
洋蔥芯 :一小個
姜 :少許
鹽、雞精 :適量
黑胡椒、白胡椒 :適量
主料
大米飯 :約兩碗(倆人量)蝦仁 :七個
玉米粒 :適量
火腿腸(馬可波羅) :一根
尖椒 :適量
馬蘇裡芝士 :適量
洋蔥芯 :一小個
輔料
蔥 :少許姜 :少許
鹽、雞精 :適量
黑胡椒、白胡椒 :適量
具體步驟
1. 首先把蝦仁去掉蝦線,洗乾淨,切成丁備用(不要切的太小,口感不好!)放一點鹽,雞精和料酒,再加一些黑胡椒,把姜切細末,把蝦仁丁味一會!
2. 把火腿腸和尖椒切丁備用,蔥姜切好嗆鍋用!
3. 把玉米粒的水攥出去!
4. 少放一點油,把蝦仁炒一下,盛出來備用!
5. 鍋裡大概放一勺油,先把火腿腸倒入鍋中,翻炒幾下把蔥姜放鍋裡炒!
6. 然後分別把尖椒、洋蔥和玉米粒倒入鍋裡翻炒,炒香後把米飯倒入鍋裡翻炒,把炒好的蝦仁倒入鍋中,加入適量的鹽、雞精和白胡椒翻炒均勻!
7. 把炒好的飯放在模具中,均勻撒好芝士放入烤箱,約六七分鐘!要看著千萬別烤糊了!
8. 最後香噴噴的焗飯就出鍋嘍!
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