糖醋白菜卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜葉 ：10片
胡蘿蔔 ：1根
青筍 ：半根
雞蛋 ：1枚
白砂糖 ：1茶匙（5g）
白醋 ：1茶匙（5ml）
鹽 ：1/4茶匙
香油 ：1/2茶匙（3ml）

輔料

具體步驟

1. 白菜葉洗淨。胡蘿蔔去皮，切細絲。分別放入滾水中汆燙，撈出用冷水浸涼，瀝乾水分備用。青筍切成細絲。雞蛋磕入碗中攪打均勻，倒入鍋中煎成蛋皮，冷卻後切成細絲。

2. 將白糖、鹽、白醋和香油調成糖醋汁。

3. 白菜葉攤開，放入胡蘿蔔絲、青筍絲和蛋絲，用白菜葉捲成卷，切成4cm長的段，淋上糖醋汁即可