常吃不膩的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
蔥 :適量
清水 :適量
醬油 :適量
油 :適量
雞蛋 :一個
食鹽 :適量
主料
豆腐 :500輔料
澱粉 :適量蔥 :適量
清水 :適量
醬油 :適量
油 :適量
雞蛋 :一個
食鹽 :適量
1.豆腐用淡鹽水焯一下~
2.均勻的粘一層澱粉
3.包裹雞蛋液
4.放進熱油鍋裡煎制,
5.待一面變色後換另一面
6.兩面都變成金黃色的時候把切好的蔥花放進鍋裡煸炒一下,炒出蔥花的香味
豆腐先用淡鹽水焯好,做的時候不易碎
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