美味的幹炸大蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
食用油 :150ml
澱粉 :100
雞蛋 :1個
鹽 :適量
主料
大白蝦 :500輔料
味精 :適量食用油 :150ml
澱粉 :100
雞蛋 :1個
鹽 :適量
1.將大蝦洗淨濾水備用
2.取雞蛋清,將澱粉、鹽、味精加入雞蛋清中攪拌均勻,將大蝦放入其中沾均勻。
3.鍋中放入適量食用油,待油溫達到一定溫度,將沾好的大蝦放入油中炸至金黃色即可。
4.出鍋裝盤
清洗大蝦時要用牙籤將大蝦的蝦挑出來,炸大蝦時油溫不要過高。
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