魚肉鬆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯉魚 ：1條

輔料

橄欖油 ：適量
兒童醬油 ：適量

具體步驟

1.洗淨後的鯉魚，不過只做了一條。

2.將魚去頭蒸熟，大概15分鐘。

3.去掉魚刺。

4.橄欖油待用。

5.鍋裡放少量油，倒魚肉大火把水分炒幹，大約5分鐘。

6.轉中小火15分鐘，要一直不停的翻，否則會焦。

7.炒至30分左右放兒童醬油，翻炒幾分鐘起鍋。

8.攤開涼幹，放保鮮盒冷藏。

烹飪技巧

因為是小孩兒吃我用料理機打了一下，再回鍋小火烘了一下,攤開涼幹，放保鮮盒冷藏。