香濃的甜沫如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

甜沫是最能代表濟南特色的美食之一，幾乎家家戶戶都會做甜沫。甜沫的食材種類豐富，但不侷限於這些食材，你還可以根據自己的喜好加入其他食材。甜沫不甜，大多數人把它做為早餐吃，而且它的營養價值也很高。一碗簡單的湯粥，是幸福生活的開始。

主料

小米麵 ：50

輔料

蔥末 ：適量
粉絲 ：50
花生米 ：50
海帶絲 ：50
胡椒粉 ：適量
豆腐皮 ：50
薑末 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
菠菜 ：50

具體步驟

1.準備的食材。

2.小米麵調糊，花生，粉絲泡發。菠菜，海帶洗淨切段，豆腐皮切絲。蔥姜切末備用。

3.鍋中倒入底油，六成熱時，下蔥薑末煸出香味，注入清水。

4.下花生米。煮五分鐘。

5.下海帶絲。

6.開鍋，倒入小米麵糊，攪勻。

7.依次下入粉絲，豆腐皮，菠菜，調入鹽，胡椒粉，開鍋即可。

烹飪技巧

1花生米最好提前泡一晚。2粉絲用地瓜粉最好。3蔥薑末要多些。