五味俱全的酸辣豬肝搭菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬肝 ：2-3兩
菠菜 ：1斤左右

輔料

酸蘿蔔 ：1兩
油 ：20ml
醬油 ：3-5滴
薑絲 ：10-20根
泡椒 ：2-3個
鹽 ：2/3小勺

具體步驟

1.1、鍋內加水氽熟洗淨後的菠菜，夾出擺在盤內。豬肝氽成形，稍硬後撈出備用。1.

2.2、鍋內放油、鹽，油熱後放薑絲、酸蘿蔔、泡椒，炒少許片刻。

3.3、放入豬肝、加幾滴醬油，炒勻醬色後倒入菠菜杆中間。