勁道鮮香的酸辣烤冷麵如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
元蔥 :半個
孜然粒 :適量
芝麻粒 :適量
自制烤腸 :1根
蘋果醋 :適量
蒜蓉辣醬 :適量
烤冷麵是黑龍江的特色傳統美食麵點,常用鐵板烤制,又鬆又軟,吃的時候絲絲分明,口感極佳,備受眾人的喜愛。酸辣烤冷麵,就是在鐵板烤制的冷麵上攤上雞蛋,抹上蒜蓉辣醬撒上孜然粉和孜然粒,放上烤腸條和蔥條,最後放入蘋果醋,最終味道酸辣鮮香、香氣撲鼻、特別勁道、營養又美味。
主料
冷麵片 :3片輔料
孜然粉 :適量元蔥 :半個
孜然粒 :適量
芝麻粒 :適量
自制烤腸 :1根
蘋果醋 :適量
蒜蓉辣醬 :適量
具體步驟
1.準備冷麵三張。
2.餅鐺刷油放入一片冷麵,打上一個雞蛋,攤開。
3.抹上蒜蓉辣醬撒上孜然粉和孜然粒。
4.放上烤腸條元蔥條。
5.捲起用鏟子切段,撒上熟芝麻。
6.倒上蘋果醋,翻炒一下。
7.出鍋裝盤!
無
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