誘人的小炒培根如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
香菜 :2棵
油 :適量
黑白芝麻 :適量
鹽 :適量
大蔥 :1根
蠔油 :半湯勺
主料
培根肉片 :500g輔料
大青椒 :1個香菜 :2棵
油 :適量
黑白芝麻 :適量
鹽 :適量
大蔥 :1根
蠔油 :半湯勺
具體步驟
1.蔬菜清洗乾淨,培根暖化,所有食材備好。
2.大蔥用滾刀塊的切法,切成片。
3.大青椒切三角塊,香菜切寸段。
4.培根肉片橫切成6段。成塊狀薄片。
5.鍋內放油,油燒熱後放入培根塊。
6.放入半勺蠔油,中火煎炒到把培根的水分炒幹至出油。
7.放入青椒塊。
8.青椒塊炒至微軟。
9.放入大蔥。煎炒。
10.炒出蔥香後放入香菜段,炒勻就出鍋。
11.裝盤,撒上一層芝麻即可。
要把培根的水分炒幹出油後在放入青椒等。最後撒上一層熟芝麻。我撒的是黑芝麻和白芝麻混合好的。這個可以隨意。培根本身自帶滋味,我又放了半勺蠔油,所以就沒有再放鹽。口重的可以適當撒點鹽。
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