白粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大米 ：60

輔料

食用油 ：5ml
清水 ：適量

具體步驟

1. 大米擇去雜質後洗淨，用清水浸泡30分鐘

2. 砂鍋內注入2/3滿的清水，中火燒開後加入浸泡好的大米，轉大火

3. 砂鍋內水再次沸騰後滴入食用油，順時針攪拌均勻後轉中小火，加蓋煲25分鐘

4. 開啟砂鍋蓋子，用勺子順時針攪拌10分鐘後至粥軟糯後熄火即可

烹飪技巧

1.滴入食用油可使粥品上乘，口感香滑2.順時針攪拌時不要太快，以免使米粒破碎