夏天必備冷盤之酸辣綠豆芽如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
陳醋 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
老乾媽 :適量
鹽 :適量
芝麻油 :適量
主料
新鮮綠豆芽 :一斤左右(看有幾個人吃)輔料
蒜頭 :兩個陳醋 :適量
雞精 :適量
胡椒粉 :適量
老乾媽 :適量
鹽 :適量
芝麻油 :適量
1. 將綠豆芽洗乾淨,放在一邊,滴乾水。
2. 將蒜頭洗淨去皮,放在切菜板上切碎。
3. 將豆芽放在調菜盆裡,把蒜末兒放在豆芽上,依個人口味放入鹽,雞精,胡椒粉,陳醋,老乾媽,芝麻油。
4. 將放過調料的豆芽拌勻,如果能放入冰箱保鮮裡冷一下,味道會更好。
豆芽洗乾淨之後一定要用剛燒開的水過一下,保證豆芽熟了而且沒有青草的味道。
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