家常炸三道如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時10分鐘

喜歡吃油炸麵食？但是又擔心外面賣的不乾淨？不妨試試自己做吧！這道美味好吃的家常炸三道你一定不能錯過！這道菜由白麵、紅糖、紅薯、鹼面、糕面等組成，通過仔細的油炸，形成美味香脆、色澤金黃、入口美味、同時色澤上金黃輝映，非常誘人，色香味俱全的美味麵食。快來和我學一學吧。

主料

白麵 ：300
糕面 ：100
紅糖 ：80

輔料

炸制用油 ：500
紅薯 ：300
酵母 ：50
鹼面 ：50

具體步驟

紅薯蒸熟用擀麵杖搗成泥

把白麵、糕面和紅薯泥盛於盒內

酵母粉用溫水化開，紅糖直接放於面盆中

酵母粉加入麵粉中，把所有原料攪拌均勻，放溫暖處發酵

發好的麵糰

加適量鹼面，用個少量熱水化開倒入麵粉即可

麵糰揉勻後取一小團面揉搓成長條狀，用刀先虛切兩刀第三島切斷。

生坯入鍋後炸至紅黃時即可撈出