家常鮮蘑扒萵筍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鮮蘑菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
(口急)汁 :適量
陳醋 :適量
清水一小碗 :適量
主料
萵筍 :適量鮮蘑菇 :適量
胡蘿蔔 :適量
(口急)汁 :適量
陳醋 :適量
清水一小碗 :適量
輔料
醬油 :適量1. 先將萵筍、鮮蘑、胡蘿蔔用開水微焯一下,撈起備用
2. 熱鍋加少許花生油,將焯好的萵筍、鮮蘑、胡蘿蔔入鍋翻炒
3. 加少許鹽,及將調味汁倒入,再翻炒片刻,蓋鍋蓋悶半分鐘,使其入味
4. 開蓋,調少許生粉水勾成欠倒入菜中,翻炒使其亮色光滑,出鍋
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