麵食金華火腿五仁月餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

金華火腿五仁月餅是一款麵食，由五仁，麵粉，火腿等製作而成的一款美食，這款美食適合過節的時候吃，特別是我國傳統的中秋佳節，吃了這款月餅以後，可以寓意一家人團團圓圓，非常不錯的一款美食，口感也不錯，喜歡吃的可以親自動手製作喲。

主料

火腿 ：適量
五仁 ：適量
麵粉 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

轉化糖漿與植物油，梘水，放入大盆，攪拌勻，

攪拌勻，揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住，鬆馳2-3小時。

現在可以準備餡了-取金華火腿瘦肉部分，切片，浸泡一下，

花生仁，核桃仁，白芝麻分別放入烤箱烤熟，

把開心果，核桃仁，花生仁，瓜子仁，放入石臼搗碎，

把搗碎的果仁放入大盆，放入白芝麻，攪拌勻，

合在一起做成餡

把餡分成35克的小圓球，

放入金華火腿五仁餡，

放入50克的月餅模具，輕輕按壓出月餅。

放入預熱好的烤箱，200度，烤5分鐘定型，取出烤盤，刷上雞蛋液，

烤好的月餅晾涼，放置24小時回油後食用，口感皮酥餡香。