健脾潤喉雪梨膏如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
紅棗 :70
生薑 :10
蜂蜜 :50
主料
梨 :1200紅棗 :70
輔料
冰糖 :40生薑 :10
蜂蜜 :50
具體步驟
1. 選3個400g左右的雪梨,千萬不要選擇香梨,梨當中香梨是上火的。洗淨削皮,切成小塊。
2. 我是用豆漿機中的果蔬冷飲檔把梨打成汁的。
3. 打好汁之後過濾,把渣分離出來。
4. 紅棗洗淨剪成長條,去核。
5. 用70g左右土冰糖。這裡依個人口味增減,因為最後加的蜂蜜也是甜的。
6. 分離出來的汁水,加冰糖,紅棗,生薑大火燒開後,小火熬40分鐘左右,汁水變濃稠就好了,一定不要結底,中途時不時要攪拌一下。
7. 熬好後去渣,冷卻後加入蜂蜜。
8. 用玻璃瓶裝起來,放冰箱冷藏,想喝的時候舀兩勺就行了。
蜂蜜一定要等涼了以後再加,泡水的時候也最好用溫水
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