自己做的三鮮水餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：500
雞蛋 ：4個
蝦仁 ：200

輔料

清水 ：適量
麵粉 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

1.麵粉中加入清水揉成光滑麵糰餳面。

2.雞蛋用油烹熟放涼備用。

3.放涼的雞蛋碎中加入蝦仁。

4.加入適量鹽和蠔油攪拌均勻。

5.加入韭菜末。

6.攪拌均勻。

7.麵糰搓長條。

8.切小劑子。

9.擀皮。

10.包餡。

11.做成餃子，煮熟即可。

烹飪技巧

感覺這個餃子如果加了其他調味品都會掩蓋食材的香味，所以就只加了鹽和蠔油而已。非常鮮美的餃子。內餡超簡單，真的是三鮮餡。