美味紫薯饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

小麥麵粉，紫薯，酵母，食用鹼 ：適量

輔料

具體步驟

1. 紫薯蒸熟粘碎，喜歡甜可以加些，白糖或紅糖都可以。

2. 將麵粉，紫薯涼至溫，酵母用溫水溶解，3樣食物混合，進行揉搓，加適量水繼續揉搓，完畢等發酵。

3. 大約1小時後，看到麵糰有氣孔不粘手，即可。

4. 加食用鹼少量，進行充分揉搓，記住要充分。

5. 切成小塊再一次進行揉搓，按照喜歡的形狀製作好，醒20分鐘。開始蒸20分鐘，醒10分鐘。

6. 大搞成功