韭香碧綠小餡餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
香菇 :20g
豬肉 :40g
鹽 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
料酒 :少許。
主料
高筋麵粉 :80g香菇 :20g
豬肉 :40g
鹽 :適量
雞精 :適量
醬油 :適量
料酒 :少許。
輔料
具體步驟
1. 韭菜榨汁,與高筋麵粉和好,再揪成小塊,醒好。
2. 香菇、豬肉剁碎,加入鹽、雞精、醬油等調好味成餡。
3. 將和好的小面團揉好,擀成薄片,將和好的餡料包在其中,壓成小餅。
4. 平鍋內熱油,將小餅逐個煎好。
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