最愛的蠔烙如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蠔烙，蠔烙是一道廣東菜，經常吃海鮮的人應該知道，蠔烙是一道非常鮮美的海鮮，蠔烙的口感是酥而不硬，脆而不軟，蠔烙的香氣是十分誘人的，幾乎每個廣州人都是很愛吃蠔烙的，有的人為了這道美食也會去排長龍隊呢，今天不用出門也能在即遲到蠔烙，趕緊我們一起動手製作吧！

主料

地瓜粉 ：
蠔 ：
鴨蛋 ：

輔料

魚露 ：
胡椒粉 ：
蔥 ：
香菜 ：

具體步驟

1.蔥切粒，蠔用油洗淨待用，香菜切段

2.地瓜粉加水分量是1：4，平底鍋放油，倒入地瓜粉水，放入蠔，撒上蔥花，打上一個鴨蛋，翻面煎另一邊至兩面金黃色，裝盤，撒上香菜和胡椒粉，吃時沾魚露